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Koch/Köchin (m/w)

Genug von "à la carte"? Dann koch doch Deine Menüs da, wo andere Urlaub machen! Raus aus dem Küchen-Alltag und ab in die Alpen oder ans Mittelmeer! Lass Deiner Kreativität freien Lauf und gestalte Deine Menüs in unseren Frosch Sportclubs in engagierten Teams! Als ausgebildete Köchin bzw. Koch hast Du Spaß und Leidenschaft am kochen, besitzt Organisationstalent, arbeitest selbstständig und leitest engagierte Servicekräfte an. Du setzt unseren abwechslungsreichen Menüplan um und entwickelst diesen auf Wunsch weiter, bist fit in Kalkulationen, kümmerst Dich um den Einkauf und Bestellung der Lebensmittel, planst das Frühstücksbuffet und kochst unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften.

Deine tägliche Menü-Ansage macht Appetit auf das grandiose 4-Gänge Abendessen für unsere Gäste.

Mögliche Einsatzziele im Winter liegen in Österreich, Italien, Frankreich und der Schweiz. Im Sommer darüber hinaus noch rund ums Mittelmeer, wie z.B. in Griechenland.

Frosch Sommerjobs-Icon

Das bieten wir Dir als Frosch-Koch/Köchin:

  • Verantwortung  für die Küche in einem Frosch Sportclub
  • Vorbereitung auf Deinen Job im Rahmen einer mehrtägigen Schulung
  • Attraktives Vergütungsmodell
  • Option auf ein längerfristiges Beschäftigungsverhältnis
  • Verpflegung gemäß Reiseausschreibung
  • Unterkunft im Einzelzimmer

Alle Vorteile für Frosch-Mitarbeiter

Deine Aufgaben

  • Zubereitung des mehrgängigen Abendessens und Unterstützung beim Frühstücksbuffet
  • Mengen kalkulieren
  • Einkauf nach den örtlichen Gegebenheiten organisieren unter Einhaltung eines Budgets
  • Teamführung und Anleitung von Service-Küchen-Gehilfen
  • Einhaltung der HACCP-Vorschriften
  • Ansage des Abendmenüs für die Gäste
  • Teilnahme an Teamsitzungen
  • Ansprechpartner für die Gäste in allen relevanten Küchenfragen

Das bringst du mit

  • Spaß und Leidenschaft beim Kochen
  • Ausbildung als Koch oder nachweisliche Kocherfahrung
  • Organisationstalent, Kreativität und Selbstständigkeit
  • Die Fähigkeit engagierte Servicekräfte anzuleiten
  • Loyalität und Kritikfähigkeit
  • Dienstleitungsorientierung
  • Mindesteinsatzdauer: ganze Saison

Du hast im Vorfeld Deiner Bewerbung noch Fragen? Wir stehen Dir gerne zur Verfügung. Viele Antworten findest Du auch in den FAQs.

Deine Ansprechpartner:
Kay Herzke
kay.herzke@frosch-sportreisen.de

Katrin Gerdes
0251 - 9278839
katrin.gerdes@frosch-sportreisen.de